Makalah Penelitian - Cahaya Matahari BAB II

                                                                           BAB II

PEMBAHASAN

2.1 Sinar Matahari

Sinar matahari memberikan berbagai pengaruh terhadap pertumbuhan tanaman, selain menyediakan sumber energi untuk fotosintesis. Ketiadaan sinar akan mempengaruhi status fisiologi jaringan tanaman. Kandungan karbohidrat akan berkurang pada intersitas cahaya rendah atau gelap. Perubahan pada level hormon endogenis atau komponen fisiologis lainnya dapat dipengaruhi oleh perubahan intensitas cahaya, durasi, atau kualitas cahaya. Pengaruh ini mungkin terjadi pada tanaman tetua atau kultur pada tahap tertentu(Yuliarti, 2010).

a.    Pengaruh teriknya / kerasnya sinar matahari

Setiap tanaman berbeda-beda pengaruhnya terhadap kerasnya sinar matahari; ada tanaman yang tumbuh lebih baik pada tempatyang terbuka, sebaliknya ada beberapa tanaman  yang tumbuh lebih baik pada tempat yang memakai peneduh atau tempat yang teduh(AAK,1983).

b.    Pengaruh lama atau panjang sinar matahari terhadap tanaman

Pengaruh lamanya sinar matahari terhadap tanaman disebut Foto-periodisme.lingkaran perkembangan tanaman sehari-hari dipengaruhi oleh lama atau panjangnya penyinaran; lamanya penyinaran di daerah tropis setiap hari tetap sama hanya pada musim-musim penghujan karena sering terjadi mendung maka panjangnya penyinaran sering berkurang, tetapi dimusim kemarau karena hampir tidak ada mendung maka panjangnya dapat dikatakan hampir sama, sehingga praktis efeknya sama bagi tanaman(AAK, 1983).

Cahaya matahari merupakan sumber energi bagi proses fotosintesis. Serapan cahaya matahari oleh tajuk tanaman merupakan faktor penting yang menentukan fotosintesis untuk menghasilkan asimilat bagi pembentukan hasil akhir berupa biji(Indradewa, Kastono dan soraya,2005).

Cahaya yang dapat dipergunakan untuk fotosintesis adalah cahaya yang mempunyai panjang gelombang antara 400-700 nm. Cahaya itu kemudian disebut sebagai radiasi aktif untuk fotosintesis(Photosyntethic Active Radiation)(Purnomo 2005).

Cahaya matahari sangat diperlukan dalam proses fisiologis tanaman untuk membentuk bagian vegetaif tanaman (batang, cabang, dan daun) dan bagian generative (bunga, buah dan biji). Dalam proses fisiologis, sinar matahari berfungsi sebagai sumber energi untuk asimilasi. Kekurangan sinar matahari karena tertutup pohon atau awan (mendung) pada musim hujan dapat menyebabkan tumbuhan memanjang (etiolasi), kurus, lemah, dan pucat karena proses fotosintesis tidak berjalan dengan baik. Sebaliknya, semakin besar energi sinar matahari yang diserap atau ditangkap oleh tamaman, maka semakin besar pengaruhnya terhadap kenaikan hasil tanaman. (dengan catatan; air, unsur-unsur hara, tenaga manusia dan lain-lainnya cukup tersedia)(Cahyono,2008).

Intensitas sinar matahari yang diperlukan oleh tanaman tergantung pada fase pertumbuhan tanaman.Pada fase perkecambahan, tanaman tomat memerlukan sinar matahari yang lemah.Oleh karena itu, pada fase perkecambahan tanaman tomat memerlukan naungan karena sinar matahari langsung dapat membakar bibit yang sedang tumbuh. Laju fotosintesis ini berbanding lurus dengan intensitas sinar matahari sampai kira-kira 1.200 foot candle(Cahyono,2008).

Kebutuhan sinar matahari sebagai sumber energi fotosintesis yang tergantung pada lamanya penyinaran. Untuk mendapatkan hasil yang baik tanaman tomat memerlukan penyinaran matahari sepanjang hari ditempat yang terbuka (sekitar 8 jam per hari)(Cahyono,2008).

2.2    Pengaruh Cahaya

Tomat termasuk tanaman sayuran dalam family Solanaceae.Tanaman tomat banyak ditanam di dataran tinggi, dataran sedang, atau dataran rendah.Tanaman tomat termasuk tanaman semusim yang berumur sekitar 4 bulan.Tanaman tomat dapat ditanam sepanjang tahun.Namun, waktu yang paling baik untuk menanam tomat adalah musim kemarau yang dibantu dengan penyiraman secukupnya. Kendala utama tanaman tomat adalah serangan hama dan penyakit (Pracaya,1994).

2.2.1   Taksonomi

Tanama tomat termasuk family Solanaceae atau nightshade dan marga (genus) Lycopersicon atau Lycopersicum yang terdiri atas beberapa jenis (species).  Marga ini dibagi dalam dua submarga(subgenus) (Pracaya,1994).

1.    Subgenus Eulycopersicon

Submarga Eulycopersicon mempunyai buah warna merah dan enak dimakan (Pracaya,1994).

2.    Submarga Eriopersicon

Submarga Eriopersicon mempunyai buah bewarna hijau dan terdiri dari empat jenis, yaitu (Pracaya,1994):

a.       Lycopersicon cheesmanii Riley

b.      Lycopersicon glandulosum C.H. Muller

c.       Lycopersicon peruvianum Mill

dalam taksonomi tumbuhan, kedudukan tanaman tomat diklasifikasikan menurut sistematka sebagai berikut(Pracaya,1994):

Divisi               : Spermatophyta (tumbuhan berbiji)

Anak divis       : Angiospermae (tumbuhan berbiji tertutup)

Kelas   : Dicotyledonae (tumbuhanberbiji belah atau berkeping dua)

Ordo (bangsa) : Solanales (Tubiflorae)

Family (suku)  : Solanaceae

Genus (marga) : Lycopersicon (Lycoperisicum)

Spesies (jenis)  : Lycopesicon esculentum Mill

            : Sinonim Solanum lycopersicum L

2.2.2   Morfoloig

Tanaman omat dalah tanaman semusim (annual) yang berbentuk herba dengan ketinggian 70 cm – 200 cm, tergantung varietasnya.Pada wakyu masih rendah tanaman masih bisa berdiri tegak, tetapi seyelah tumbuh tinggi dan keluar cabang-cabang yang menyebar, sehingga tidak dapat menahan beratnya, tanaman roboh dan tumbuh menjalar. Morfologi tanaman tomat secara umum terdiri atas batang, daun, bunga, buah, dan biji (Pracaya,1994).

1.    Batang

Batang dan daun berbulu kasar, mempunyai kelenjar yang dapat mengeluarkan bau kuat yang khas.Percabangan batang bagian bawah bertipe monopodial atau batang pokok masih kelihatan jelas dan lebih besar daripada cabangnya. Adapun batang bagian atas percabangannya bertipe simpodial, atau cbatang pokok sukar ditentukan/kurang jelas, karena perkembangan cabangnya lebih baik daripada batang (Pracaya,1994).

Batang pokok tanaman tomat dapat tumbuh terus, tetapi ada juga yang pertumbuhannya terhenti setelah rangkaian bunga tumbuh. Selanjutnya, tumbuh tunas diketiak daun yang akan menjadi cabang dan pada perkembangan lebih lanjut mrnjadi seperti batang pokok. Setelah beberapa ruas, pertumbuhan tehenti dan dilanjutkan tunas dari ketiak daun lain. Pecabangan yang demikian disebut simpodial (Pracaya,1994).

2.    Daun

Daun terletak dalam spiral yang teratur dengan phyllotaxy 2/5, dan merupakan daun majemuk yang menyirip gasal (mparipinnatus). Pada tanaman tomat varietas grandifolium, panjang daun antara 15 cm – 30 cm, dan lebar daun antara 10cm- 25cm, dengan tangkai daun sepanjang 3 cm - 6 cm. jumlah sirip daun besar antara 7-9 yang terletak berhadapan atan bergantian, sedikit menggulung, dengan panjang antara 5 – 10 cm, serta bergerigi tidak teratur. Diantara sirip besar ada sirip kecil.Selain itu, sirip besar ada yang bersirip lagi atau bersirip ganda (bipinnatus).

3.    Bunga

Rangkaian bunga (bunga majemuk) terdiri dari 4 – 14 bunga.Rangkaian bunga terletak diantaraa buku, pada ruas, atau ujung batang atau cabang.Bunga tomat merupakan bunga banci (hermaphrodite) dengan garis tengah ± 1 cm. letak bunga menggantung.

Bunga tomat melakukan penyerbukan sendiri atau bersilang.Penyerbukan bersilang dibantu lebah dan lebih banyak terjadi di daerah tropic daripada di daerah beriklim sedang.Tepung sari yang telah melekat pada kepala putik pertumbuhannya lambat. Adapun pembuahan terjadi di daerah ± 50 jam setelah penyerbukan. Penyerbukan dan pembuahan yang terbaik berlangsung pada temperatur ± 21ºC.

4.    Buah

Untuk membuat buah tanpa biji dapat dilakukan dengan cara pemberian hormone bila tidak terjadi penyerbukan. Misalnya IAA (Indole-3-Asetic Acid) yang dapat merangsang terbentuknya buah tanpa biji (parthenocarpi).

Pada waktu masih muda buah berwarna hijau dan berbulu.Selanjutnya, bila sudah masak kulit buah menjadi mengilap dan berwarna merah atau kuning.Bentuk buah, antara lain bulat, bulat serta datar pada pangkal atau ujungnya, bulat panjang, bulat halus, bulat beralur, dan tidak teratur.

5.    Biji

Biji tomat berukuran kecil, dengan lebih 2mm – 4mm dan panjang 3mm - 5 mm. biji berbentuk sseperti ginjal, ringan, berbulu, dan berwarna cokelat muda. Setiap gran mengandung 200 – 500 biji, tergantung varietasnya.

2.3   Syarat Tumbuh

Syarat tumbuh tanaman tomat yang meliputi keadaan iklim dan keadaan tanah diuraikan sebagai berikut(Pitoyo, 2005).

A.      Iklim

Iklim merupakan salah satu faktor lingkungan yang berpengaruh terhadap produksi benih tomat.Beberapa faktor iklim tersebut adalah cahaya matahari, suhu udara, curah hujan dan angin.Keterkaitan masing-masing faktor tersebut terhadap kehidupan tanaman tomat diuraikan sebagai berikut (Pitoyo, 2005).

1.        Cahaya matahari. Sinar ultraviolet dari matahari berperan dalam proses fotosintesis. Selain itu, cahaya matahari berpengaruh terhadap pertumbuhan, perkembangan, serta pembuahan. Tanaman tomat termasuk kelompok tanaman berhari netral yang memerlukan penyinaran matahari minimal selama delapan jam per hari. Di samping itu, tanaman ini akan timbul dengan baik di daerah yang memperoleh intensitas cahaya tinggi, baik di daerah subtropis maupun tropis.

2.        Suhu udara.Suhu udara berpengaruh terhadap pertumbuhan vegetative maupun generative.Suhu malam yang rendah dapat menimbulkan rangsangan pembentukan primordial bunga pada tanaman yang berasal dari daerah subtropics.Selama masa pertumbuhannya, tanaman tomat menghaendaki suhu udara siang hari 24ºC.Kisaran suhu udara yang ideal dan berpengaruh baik terhadap warna buah tomat adalah 24ºC - 28ºC.

3.        Curah hujan. Tanaman tomat pada fase vegetative memerlukan curah hujan yang cukup. Sebaliknya, pada masa generative memerlukan curah hujan yang sedikit,curah hujan yang ideal selama pertumbuhan tanaman tomat berkisar anyara 750 – 1250 mm per tahun.

4.        Angin.Tanaman tomat dapat tumbuh dengan hasil yang baik jika ditanam di lahan terbuka pada musim yang tidak banyak hujan dan angin. Angin kencang cenderung merugikan tanaman dari beberapa segi, antara lain mempercepat proses penguapan air di lapisan tanah atas dan memacu evaporasi sehingga tanaman layu dan buah rontok.

B.  Tanah

Keadaan tanah yang berpengaruh terhadap pertumbuhan tanaman tomat meliputi ketinggian tempat serta sifat-sifat fisika, kimia, dan biologi tanah(Pitoyo, 2005).

1.        Ketinggian tempat. Tanaman tomat daoat tumbuh dengan baik di daerah dataran rendah hingga tinggi sampai ketinggian 1.250 m dpl. Di Indonesia, tanaman tomat banyak dibudidayakan di daerah dengan ketinggian mulai 100 m dpl. Ketinggian tempat berkaitan erat dengan suhu udara siang dan malam hari.

2.        Sifat fisika tanah. Pada hakikatnya , tanamna tomat dapat ditanam pada segala jenos tanah, mulai tanah pasir hingga tanah lempung. Namun demikian, tanaman ini lebih sesuai hidup pada tanah yang gembur, berdrainase dan beraerasi baik, seta mengandung banyak humus. Sifat fisika tanah yang demikian antara lain terdapat pada tanah andosol, latosol, dan regosol.

3.        Sifat kimia tanah. Hampir setiap tanaman dan tumbuh dengan baik pada tanah yang bereaksi netral dengan kondisi pH antara 6,0-7,0. Beberapa literature menyebutkan bahwa pH tanah untuk pertumbuhan tanaman tomat berkisar antara 5-6.

4.        Sifat biologi tanah. Kedaan biologis tanah maupun lingkungan daerah yang akan dipergunakan untuk pertanaman tomat berpengaruh terhadap keberhasilan penangkaran benih tomat. Populaasi serta frekuensi kehadiran serangga penyerbuk sangat membantu keberhasilan perbenihantomat.